Mulți fermieri sunt precauți în cea ce privește trecerea la agricultura ecologică, chiar dacă piața bio din Germania a crescut în 2025, a declarat și Joachim Rukwied, președintele Deutscher Bauernverband. „Aproximativ zece procente dintre fermieri sunt dispuși să facă tranziția, dar mulți ezită să ia această decizie pentru că se așteaptă ca situația financiară să rămână în cel mai bun caz neschimbată”, spune președintele asociației fermierilor. Agricultura ecologică trebuie să fie profitabilă, dar nu există în acest moment perspective pentru aceasta.
Vânzările de produse bio în comerț sunt în creștere. Totuși, numărul fermierilor bio stagnează sau chiar scade, deși suprafața cultivată ecologic crește ușor. Principalul motor al vânzărilor bio sunt supermarketurile de tip discount. Acest lucru are efecte asupra prețurilor produselor bio atât în magazine, cât și pentru fermieri. Fără aceste magazine, piața nu ar crește însă deloc. Scumpirile cauzate de războiului din Iran vor agrava și mai mult situația.
Vânzările de produse bio în comerțul cu amănuntul s-au dezvoltat, între timp, mai bine decât producția agricolă. Astfel, cifra de afaceri cu produse bio în Germania a crescut în 2025 cu 6,7%, ajungând la 18,23 miliarde de euro. Ponderea produselor bio în totalul pieței alimentare, inclusiv băuturi, a fost în 2025 de aproximativ 6,5%, potrivit calculelor mai multor institute de cercetare de piață. O parte din această creștere se datorează și creșterii semnificative a prețurilor alimentelor.
În ciuda creșterii vânzărilor fermierii bio se confruntă cu probleme economice semnificative, conform indicatorilor economici din rețeaua de ferme-pilot a Ministerului Federal al Agriculturii (BEMLH). Totodată se remarcă și o scădere a numărului de ferme bio și a suprafețelor cultivate ecologic în anii 2023 și 2024. Având în vedere prețurile producătorilor, dar și costurile și reglementările ridicate, tranziția la agricultura ecologică nu mai este economic foarte atractivă pentru mulți fermieri.